Ingredientes:
– 1 unidad de masa para raviolis.
– 4 tomates rojos.
– 1 pimentón.
– 200 gramos de queso de cabra.
– 1 cebolla.
– 1 pizca de orégano.
– 1 pizca de sal y pimienta.
Preparación:
En un recipiente pon los tomates, cebolla y pimentón en trozos. Añade pimienta, orégano, sal, ajo al gusto y una cucharadita de aceite de oliva. Luego, lleva al horno por 15 minutos a 150 grados.
Una vez rostizados, ponlos en un bowl con el queso de cabra.
Estira la masa y rellena los raviolis. Añade un poco de harina de trigo para que no se peguen.
Cocina los raviolis en agua hirviendo de 5 a 10 minutos. Sirve los raviolis con queso, un poco de mantequilla, decora y disfruta.
