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Mozzarella
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Mozzarella Fior di Latte
250 g S/16.90Mozzarella Fior di Latte, queso de pasta hilada elaborado a partir de la leche de vaca.
Se separa el suero por medio del cuajo, quedando los sólidos de la leche denominados cuajada. Luego, pasan por agua a más de 60 grados para unificarlos y cuando tienen brillo y plasticidad se les da la forma.
- Sabor: Suave bajo de sal.
- Textura: Semisuave.
- Presentación: Empaque bolsa sellada.
- Peso: 2 bolas de 125 g, peso total 250 g.
Bocconcini
250 g S/18.60Pequeñas bolitas de mozzarellas, elaboradas con leche fresca de vaca mediante el proceso de pasta fresca hilada y se presentan sumergidas en agua.
- Sabor: Suave, bajo de sal.
- Textura: Semisuave.
- Presentación: Empaque bolsa sellada.
- Peso: 250 g.
Mini Bocconcini
125 g S/12.30Pequeñas bolitas de mozzarellas, elaboradas con leche fresca de vaca mediante el proceso de pasta fresca hilada y se presentan sumergidas en agua.
- Sabor: Suave bajo de sal.
- Textura: Semisuave.
- Presentación: Empaque bolsa sellada de 125 g.
Burrata
200 g S/27.80Elaborado con leche de vaca, la misma que se rellena de crema de leche e hilos de mozzarella – stracciatella y se cierra con un pequeño lazo.
- Sabor: Suave.
- Textura: Semisuave al corte, suave en interior.
- Presentación: Empaque en bolsa sellada.
- Peso: Una burrata de 200 g.
Burratina
100 g S/19.60Elaborado con leche de vaca, la misma que se rellena de crema de leche e hilos de mozzarella – stracciatella y se cierra con un pequeño lazo.
- Sabor: Suave.
- Textura: Semisuave al corte, suave en interior.
- Presentación: Envase de plástico sellado.
- Peso: 1 bola de 100 g.
Mozzarella bola al vacío
240 g S/14.90Mozzarella, queso de pasta hilada elaborado a partir de la leche de vaca.
- Sabor: Suave, bajo de sal.
- Textura: Densa.
- Presentación: Empacada al vacío.
- Peso: 1 bola de 240 g.
Mozzarella rallada
250 g S/16.80Mozzarella Fior di Latte, queso de pasta hilada elaborado a partir de la leche de vaca.
- Sabor: Suave bajo de sal.
- Textura: Semisuave.
- Presentación: Empaque bolsa sellada.
- Peso: 250 g.
Queso Mozzarella Deslactosado
200 g S/11.50Mozzarella, queso de pasta hilada elaborado a partir de la leche de vaca deslactosada.
- Sabor: Suave.
- Textura: Densa.
- Presentación: Empacada al vacío.
- Peso: 1 bola de 200 g.
Queso Mozzarella Light
200gr S/12.00Mozzarella, queso de pasta hilada elaborado a partir de la leche de vaca descremada .
- Sabor: Suave, bajo de sal, 25% menos de grasa
- Textura: Densa.
- Presentación: Empacada al vacío.
- Peso: 1 bola de 200 g.
