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Recetas
Raviolis rellenos de burrata

Raviolis rellenos de burrata

Corta las burratas DUMAN en pedazos, agrégale un chorrito de aceite de oliva extravirgen, la albahaca cortada finamente, sal y pimienta fresca al gusto.
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Papas gratinadas con mozzarella

Papas gratinadas con mozzarella

Cocina las papas con la sal, pélalas y córtalas en rodajas no muy delgadas.
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Receta de Solterito con queso fresco duman

Solterito con queso fresco

Mezcla en un bowl todos los ingredientes con el queso, la cebolla, tomate, choclo, rocoto y perejil.
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Recea de una ensalada fria de pasta caprese con quesos duman

Ensalada fría de pasta caprese

Cocina en agua hirviendo la pasta corbatita y déjala enfriar.
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Raviolis rellenos de tomate y queso de cabra

En un recipiente pon los tomates, cebolla y pimentón en trozos.
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Tostadas con queso fresco de cabra y tomates secos

Bate el queso de cabra con el tomillo hasta formar una crema, ...
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Croquetas con queso de cabra y cebolla caramelizada

Coloca en una sartén la cebolla picada finamente junto con el aceite. Cuando esté transparente, ...
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Ensalada de espinacas con tocino ahumado y queso de cabra

Para la vinagreta: Mezcla la miel, la mostaza, el aceite de oliva, una pizca de sal y otra de pimienta y reserva.
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Pimientos rellenos con queso de cabra

Lava bien los pimientos y quítales el tallo y pepas hasta que queden listos para rellenarlos.
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Quiché Caprese con Bocconcini Duman

Corta la mantequilla en cubitos fríos y agrega harina y sal. Con ambas manos mezcla hasta obtener una consistencia arenosa.
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